很多人也喜欢直接皮蛋，但是这道凉拌皮蛋的家常做法介绍大家可以试试，做法不复杂，几分钟就搞定。
凉拌皮蛋做法：
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一：皮蛋剥壳洗净备用，香菜、辣椒、蒜、剁碎，剁碎蒜蓉 辣椒放入碗中备用。起锅烧菜籽油，烧至冒烟。 -
二：倒入蒜蓉，辣椒碗中，加入生抽、盐适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌匀，喜欢鸡精的可以加点。加入香菜，皮蛋一个切成4块，装盘，倒入调好的酱汁。 -
三：凉拌皮蛋的家常做法介绍还是比较简单的，早上喝粥也可以拿来配粥喝，皮蛋怎么做好吃绝对好吃。
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