今天带来一道家常菜做法，平时在家可以简单的做来吃，绝对下饭，就是青椒肉丝了，很多网友不知道青椒肉丝可以不放淀粉吗？是可以的，那么这道菜具体的家常做法是什么是什么？
青椒肉丝做法：
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一：鲜肉丝放入碗中，加入1勺料酒、半勺老抽、一勺红薯淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。准备一个小碗调个料汁：碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐（小勺）、一勺白糖（小勺）、一勺红薯淀粉、一小碗清水搅拌均匀备用。青线椒清洗干净后切细条备用，大蒜切成蒜末备用。起锅烧油，将腌制好的肉丝放入锅中炒至半熟捞出。 -
二：锅中加油，放入蒜末爆香，随即加入青线椒爆炒两至三分钟加入肉丝继续翻炒。接着加入备好的料汁大火翻炒，炒到都熟透就可以出锅享用了。肉丝滑嫩，青椒爽口，鲜香下饭，好吃到舔盘。 -
三：青椒肉丝可以不放淀粉吗看个人喜好，这个是不影响的，今天的青椒肉丝家常做法是什么就分享到这里了，赶紧试一试吧。
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