酱香饼的做法及配方是什么酱香饼怎么做好吃_美式菜资讯

今天给大家带来了小吃酱香饼的做法及配方是什么介绍，主要还是要知道酱料的调法，那么到底酱香饼怎么做好吃？

酱香饼做法：

一：一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺番茄酱，一勺白糖，一勺五香粉。一勺淀粉加少许水拌匀，蒜末炒香倒入酱汁，手抓饼煎至焦黄刷上酱汁撒上芝麻葱花。
二：大碗中加入面粉300克，盐2克，小苏打2克，搅拌均匀。分次倒入开水75克和凉水90克，搅成面絮。面絮揉成团。盖保鲜膜，醒发30分钟。油酥：面粉和油，体积1：1，搅拌至无颗粒。面团揉光滑。揉成长条，切3份面剂。把剂子擀成大薄面片。表面刷油酥。电饼档刷油。放入大薄面片。煎至两面金黄。刷酱出锅。撒上白芝麻、素肉松。
三：最后就是切成小块可以开吃了，这个酱料大家绝对可以试一试，酱香饼的做法及配方是什么虽然有些复杂，不过也是比较容易做成的，酱香饼怎么做好吃就分享到这里了。