美式烤孢子甘蓝的做法 美式烤孢子甘蓝怎么做才不苦

孢子甘蓝富含维生素和抗氧化成分，有助于防癌。但它的苦味却令很多人望而却步。很多美国酒吧都是直接炸孢子甘蓝，成品外皮酥脆带焦香，但是热量很高很不健康。下面小编介绍的这个方子不仅用油少，而且会去除苦味。

美式烤孢子甘蓝的做法：

• 一：先预热烤箱400华氏度/200摄氏度。大家可以和其他需要同等温度的食材一起烤，节约做菜的时间。孢子甘蓝洗净，沥干水分，切半，如图。沥干水分很重要！不然不会脆！将调料放入洗净的孢子甘蓝中拌匀，平铺倒入烤盘。最好用一个比较大的烤盘，这样孢子甘蓝可以充分平铺，每一面都可以烤到，外表会更加酥脆。
• 二：烤到20分钟的时候拿出来翻面，翻好了继续放入烤箱。不用一个一个的翻（很麻烦），我直接用铲子像炒菜一样翻了几下。
• 三：十分钟之后拿出来，加入蔓越莓和杏仁，用铲子搅均匀。十分钟之后关烤箱，出炉！美味又健康的孢子甘蓝就完成啦！

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