龙利鱼的做法很多,而且这种鱼肉质肥美,很多人都是比较喜欢吃的,那么龙利鱼怎么做好吃 ?龙利鱼可以做酸菜鱼吗?
龙利鱼的做法:
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一:龙利鱼切块,加入适量胡椒粉,1勺料酒,半勺生抽,1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟,粉丝放冷水里泡软即可。金针菇洗净备用。大蒜切沫,加入3勺蒸鱼鼓油,1勺生抽,1勺蚝油、1勺食用油,搅拌均匀成蒜蓉汁。
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二:盘子里铺上粉丝,在铺上金针菇,淋上一半的蒜蓉汁,在铺上龙利鱼,淋上另外的蒜蓉汁!蒸锅中水开后!放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟。撒葱花和小米椒,另外起锅热适量油,浇在鱼肉上即可!
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